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好吃做法不复杂的襄阳牛肉面制作步骤,襄阳牛肉面培训哪家好,襄阳特色牛肉面做法不复杂,只需操作前将牛肉的血xing味去除,成品才会香嫩好吃。
1.准备好上述所需食材
2.将牛上脑肉浸泡若干小时,中途换清水,泡净血shui,冷水入锅焯水后备用
3.将姜、蒜、干辣椒、桂皮、茴香籽、辣椒粉、花椒粒、香叶等调味料放入纱布,扎紧
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做法**级讲究的,面的制作方法是碱面煮到七成熟,捞起后用凉水洗去碱味和黏气,叠成窝。吃时拿一窝放在牛肉汤里烫熟、加佐料,一碗牛肉面就做好了。